Kako sterilizirati staklenke?
Sterilizacija staklenki važan je korak u procesu izrade zimnice. Ovaj korak nikako nemoj preskočiti zato što je temeljita sterilizacija preduvjet da bi zimnica ostala ukusna cijelu zimu. Dobar recept i kvalitetno voće i povrće nisu jedini preduvjet za dobru zimnicu, stoga pravilno pripremi staklenke kako bi dugo mogao uživati u svojoj zimnici.
1. Operi staklenke
Neovisno jesi li kupio nove staklenke ili koristiš stare koju si već koristio, prvo što moraš napraviti je dobro oprati staklenke. Staklenke operi deterdžentom i spužvicom te isperi vrućom vodom kako bi bio siguran da si sa staklenki uklonio svu vidljivu prljavštinu. Pritom ne zaboravi dobro oprati i poklopce od staklenki.
2A. Prokuhaj staklenke
Nakon što si staklenke dobro oprao stavi ih u lonac kuhati zajedno s poklopcima. Sterilizacija staklenki kuhanjem jedan je od najčešćih načina pripreme staklenki za zimnicu. Kuhaj staklenke 10 – 15 minuta te će na taj način biti siguran da si uklonio sve klice koje bi potencijalno mogle ugrozile tvoju zimnicu.
2B. Staklenke stavi u pećnicu
Drugi način na koji možeš sterilizirati staklenke je da ih staviš u pećnicu. Sterilizacija staklenki u pećnici traje 5 minuta, a pritom je potrebno prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Pritom ne zaboravi na poklopce ali njih drži kraće u pećnici kako se ne bi otopila gumica s unutarnje strane.
3. Ne diraj prstima
Nakon što steriliziraš staklenke više ih nemoj dirati prstima. Koristi se čistom rukavicom, krpom ili nečim trećim ali pritom pazi da je i taj predmet steriliziran.
4. Koristi alkohol
Dodatan način sterilizacije uključuje alkohol. Prije punjenja staklenki zimnicom nekim jakim alkoholnim pićem, najbolje rakijom prebriši poklopac i vrh staklenke. Na ovaj način si siguran da si uklonio baš svaku bakteriju sa staklenke i da će tvoja zimnica potrajati.
Savjeti i komentari