Kako napraviti cold brew kavu?
Ako te zanima dobar recept za cold brew kavu, dobro da si naišao na naš članak!
Cold brew kavu je izuzetno lako napraviti, a i ima neke svoje posebitosti poput toga da cold brew kava ima znatno slađi okus jer se tanini (koji uzrokuju gorčinu kave) slabije ekstraktiraju pri nižim temperaturama.
Kada naučiš napraviti cold brew kavu, lako možeš napraviti i cold brew čaj.
1. Pripremi sve sastojke
Trebat će ti kava (ili čaj), šećer, nekakva posuda i žlica za miješanje.
2. Stavi sve u posudu
Stavi kavu i šećer (ili vrećice čaja) u posudu.
Neka mjera neka ti bude da staviš kavu i čaj u omjeru 1:4 s vodom.
3. Dodaj vodu
Stavi vodu u posudu.
Ostavi malo mjesta od vrha (prst ili dva) zato jer se tijekom noći sva kava digne gore prema vrhu i bit će preveliki pritisak kad otvorite te tako riskiraš prskanje prilikom otvaranja.
4. Promiješaj
Nakon toga, sve promiješaj zajedno sa žlicom.
5. Stavi cold brew kavu u hladnjak
Ostavi svoj napitak u hladnjaku minimalno 4 sata do najviše 24 sata.
Što je duže u hladnjaku, to će se u vodu ekstraktirati više okusa i aktivnih sastojaka.
Savjet
Najbolje i najjednostavnije je coldbrew kavu ostaviti u hladnjaku preko noći. Na taj način odstajat će više od 8 sati i bit će spremna za konzumaciju ujutro.
6. Uživaj u svojoj cold brew kavi
Nakon što je napitak ostao u hladnjaku, gotov je i sada ga možeš koristiti za piće.
Možeš dodati obično, bademovo ili sojino mlijeko te dodatne sastojke poput šlaga po želji.
Osim kave, na vrlo sličan način možeš napraviti i cold brew čaj. Slijedi naše upute i napravi cold brew čaj kao super zamjenu za popodnevnu kavu.
Uz to, možemo te naučiti i kako napraviti kavu u mocci, kafetijeri ili moki nebitno kako ju ti zoveš.
A ako još ne znaš kako napraviti klasičnu, domaću, tursku kavu, Tako.hr ima uputstva i za to.
Savjeti i komentari