Kako konzumirati kurkumu?
Kurkuma je sve češći začin u našim kuhinjama. Iako ju je moguće konzumirati i na druge načine mi je najčešće konzumirano upravo kao dodatak jelima. Korijen se ove biljke nakon što se skuha i osuši melje se u prah kojeg koristimo pri kuhanju. Ukoliko ne voliš okus kurkume, a želiš je ubaciti u svoju prehranu zbog njenih djelotvornih svojstava proučit naše savjete s ove liste.
1. Konzumiraj kurkumu kao začin
Najraširenija upotreba kurkume je dodavanje jelima kao začin. Kada koristimo kurkumu kao začin za kuhanje ona daje hrani onu karakterističnu zlatu boju, a ona dolazi od njenog glavnog aktivnog sastojka kurkurmina koji joj daje sve pozitivne odlike. Kurkuma se najčešće se koristi u mješavini začina ali svako bi za sebe trebao otkriti odgovara li mu kurkuma zasebno ili uz mješavinu nekih drugih začina.
2. Kurkumu unesi putem kapi
Kurkumu možeš u tijelo unijeti i putem kapi. U trgovinama zdrave hrane možeš pronaći ulja koja u svojem sastavu imaju kurkumu, odnosno kurkurmin, a koja omogućuju unos značajnih vitamina u tijelo putem par kapljica napitka.
3. Konzumiraj kurkumu putem tableta
Drugi, možda i najbolji način kako ubaciti kurkumu u svoju prehranu je putem dodataka prehrani, odnosno putem tableta. Ovaj način koristi se u terapeutske svrhe zato što se na taj način u tijelo unose značajne količine kurkume, odnosno njenog glavnog aktivnog sastojka kurkurmina.
3. Napravi kavu od kurkume
Jedan od manje poznatih načina kako konzumirati kurkumu je da si napraviš napitak od kurkume. Ovaj napitak poznat je pod nazivom zlatno mlijeko, zato što je napitak izrazito zlate boju koju mu daje kurkuma.
Sve što trebaš napraviti je pomiješati led, zobeno mlijeko (ili ono koje koristiš) i u njega ubaciti kurkumu, cimet, vaniliju i malo soli. Pronađi onu kombinaciju koja ti odgovora, možeš dodati javorov sirup, đumbir ili neku drugi začin.
5. Putem čaja
Ukoliko ipak preferirate tople napitke tada preporučujemo da kurkumu konzumirate putem čaja. Znajte da kurkuma ima poseban okus stoga ga pomiješan s nekim drugim čajem koji preferiraš kako bi ublažio okus kurkume.
Kurkuma se smatra sigurnom kada se konzumira u umjerenim količinama, stoga ne pretjeruj s unos kurkume. Svakako savjetujemo da se konzultiraš s liječnikom, budući da prekomjerna konzumacija kurkume može imati nuspojave poput probavnih smetnji. Umjerenost je najbolja vrlina, stoga pronađi mjeru i način na koji ćeš u tijelo unositi kurkumu.
Odricanje odgovornosti
Članci na Tako.hr pisani su s najboljom namjerom kao pomoć pri ranom otkrivanju i identifikaciji zdravstvenih tegoba i kao takvi se trebaju komunicirati s liječnikom opće medicine ili specijalistom.
Prije uzimanja bilo kakvih lijekova, analgetika, antipiretika i sličnog, savjetuj se sa svojim liječnikom opće prakse.
Savjeti i komentari